开设专业

营养师

普及营养学知识,促进个人、家庭和公众健康;培养从事营养配餐、指导、评价和

管理的专业人员。培训学员能够根据用餐人员的不同特点和营养需求,结合食物的营养

成分编制食谱和菜谱;进行营养餐的制作和成本核算;掌握食品安全的基本知识,预防

食物中毒的发生;掌握各类人群营养配餐和营养教育的基本常识。



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